T�rkiye�nin �orba haritas? �?kar?ld?
Yemeksepeti, T�rkiye�nin �orba haritas?n? �?kard?. T�rkiye�de farkl? kriterlerde �orba ?ampiyonu mercimek �orbas? olurken, ayran a?? �orbas? bir y?lda 6 s?ra birden y�kseldi.
Editör: Alanya Time - 1
27 Aralık 2022 - 09:32
Yemeksepeti, son 4 y?l?n verileriyle T�rkiye�nin en sevilen �orbalar? istatistiklerini yay?mlad?.
?irketten yap?lan a�?klamaya g�re, en �ok tercih edilen �orbalar?n t�r�ne, ?ehrine, mevsimine, e?lik�isi oldu?u yeme?e ve fiyat skalas?na g�re Yemeksepeti �ye restoranlar?n?n sipari?lerinden derlenen veriler dikkati �ekici sonu�lar ortaya koydu.
'21 TL ortalama fiyatla en uygun fiyatl? �orba ezogelin �orbas?'
Yemeksepeti �ye restoranlar?n?n 2022 verilerine g�re, 21 TL ortalama fiyatla en uygun fiyatl? �orba ezogelin �orbas? olurken, mercimek �orbas? 22 TL�lik ortalama fiyatla ikinci s?rada yer ald?. En uygun fiyatl? �orbalar listesinde ���nc� s?ray? 23 TL�lik fiyat ortalamas?yla yayla �orbas? ald?.
Fiyat olarak en y�ksek ortalamaya sahip �orba ise 53 TL ile beyran �orbas? oldu. G�neydo?u ?ehirlerinde en �ok sipari? edilen ���nc� �orba olan beyran �orbas?ndan sonra ikincili?i 51 TL ortalama fiyatla k�y tavu?u �orbas? ve ���nc�l�?� 48 TL ile tuzlama �orbas? ald?.
Mevsimsellikten kaynakl? olarak yaz ve k?? aylar?nda tercih edilen �orbalar aras?ndaki farkl?l?k da dikkati �ekiyor. Yaz aylar?nda ayran a?? �orbas? sipari? adetlerinde �ne �?karken, k?? aylar?n?n y�kselen y?ld?z? ise bal?k �orbas? oldu. Ayr?ca ayran a?? �orbas?n?n son bir sene i�inde 6 kademe birden atlayarak 10'uncu s?raya yerle?mi? olmas? da dikkati �ekici bir veri olarak kayda ge�ti.
T�m veri t�rlerinde ?ampiyon mercimek �orbas?
T�rkiye�nin en sevdi?i �orban?n mercimek �orbas? oldu.�T�m ?ehirler incelendi?inde, mercimek �orbas? farkl? bi�imde listenin ilk s?ras?nda yer al?yor. ?kinci en �ok sipari? edilen �orbalar incelendi?inde ise ?ehirlere g�re de?i?en bi�imde ezogelin, kelle pa�a, tavuklu �orba ve pa�a �orbas? yer al?yor.
T�m ?ehirlerde en �ok sat?lan ilk 5 �orba, �o?unlukla yayg?n bilinen �orbalardan olu?sa da, baz? ?ehirlerin favorileri aras?nda araba?? �orbas?, bamya �orbas?, beyran �orbas? ve tirit �orbas? gibi, di?er ?ehirlerde daha az t�ketilen �orbalar da yer ald?.
T�rkiye�nin d�rt bir yan?nda en sevilen �orbalar aras?nda en �st s?ralarda mercimek, kelle pa�a, tavuk suyu, i?kembe, domates, yayla, pa�a ve ezogelin gibi �orbalar yer al?rken, baz? ?ehirlere �zg� dil �orbas?, tand?r �orbas?, bomba �orba, beyin �orbas?, Selanik �orbas? ve toyga �orbas? gibi �orbalar da dikkati �ekti.
T�rkiye�nin t�m ?ehirlerinin en �ok sipari? edilen ilk 12 �orba listelerine girmeyi ba?arm?? �orba say?s? ise 30 olarak oldu. T�rlerine g�re domates �orbas?, bamya �orbas?, patl?can �orbas? ve brokoli �orbas? gibi sebze zorbalar? listeleri zorlarken, beyran �orbas?, et �orbas?, bal?k �orbas? ve tavuk �orbas? gibi etli �orbalar da �st s?ralarda yer almay? ba?ard?.
�orbayla birlike en �ok lahmacun sipari? ediliyor
�orba sipari?lerindeki yemeklerle ilgili veriler incelendi?inde t�m �orbalar kategorisinde lahmacun �nde g�r�n�rken, �orban?n en �ok e?lik etti?i di?er yemekler adana d�r�m, tavuk ?i?, k?ymal? pide ve pilav olarak kendine yer buldu.
Yemeksepeti�nin 2019-2022 aras? d�nemdeki verilere g�re, mercimek �orbas? yine birincili?i b?rakmazken, ezogelinin ikincili?e tutundu?u g�r�l�yor. Tavuk suyu �orban?n 2019�dan sonra ���nc�l�?� kelle pa�aya b?rakt?. 4 y?l boyunca domates �orbas?n?n istikrarl? bir be?incilik i�inde bulundu?u da bir ba?ka ayr?nt? olarak �ne �?k?yor.
T�rkiye�nin az bilinen yerel �orbalar?
Verilen bilgiye g�re, T�rkiye'nin her ?ehrinde en az birka� �zg�n yerel �orbaya rastlamak m�mk�n oluyor. Yayg?n olarak bilinen �orbalar haricinde, Yemeksepeti restoranlar?nda yo?un olarak sipari? edilen yerel �orba �e?idi 250�yi ge�iyor. T�rkiye�nin yemek zenginli?ini bir ba?ka y�n�yle ortaya koya �orbalar, malzeme ve yap?l?? bi�imiyle de yerel unsurlar bar?nd?r?yor.
Bu listede yer alan baz? az bilinen �orbalar ?�yle s?ralan?yor:
Bal?kesir ve Bursa s�t �orbas?, Konya ve Bilecik ovma� �orbas?, Yozgat ve Ardahan helle �orbas?, �anakkale Kaz Da?? �orbas?, Amasya toyga �orbas?, Artvin helle �orbas?, Bayburt kavut �orbas?, �orum �atal �orba, Kastamonu g�ce �orbas?, Samsun baklal? yarma �orba, Trabzon golva �orbas?, Mu?la tingil �orbas?, Afyon sakala �arpan �orbas?, Antalya g�l�kl� �orba, Kahramanmara? to?a �orbas?, Mersin lepe �orbas?, Ankara Akyurt f?t? �orbas?, Kayseri kur?un a?? �orbas?, Sivas d�?�rc�k �orbas?, Aksaray kokina �orbas?, K?r?ehir k�me �orbas?, A?r? girar �orbas?, Bitlis gebol �orbas?, Kars h�rre �orbas?, Malatya irinti �orbas?, Tunceli ?orbik �orbas?, Gaziantep Antep yuvarlamas?, Diyarbak?r habenisk �orbas? ve Giresun malh?ta �orbas?.
?irketten yap?lan a�?klamaya g�re, en �ok tercih edilen �orbalar?n t�r�ne, ?ehrine, mevsimine, e?lik�isi oldu?u yeme?e ve fiyat skalas?na g�re Yemeksepeti �ye restoranlar?n?n sipari?lerinden derlenen veriler dikkati �ekici sonu�lar ortaya koydu.
'21 TL ortalama fiyatla en uygun fiyatl? �orba ezogelin �orbas?'
Yemeksepeti �ye restoranlar?n?n 2022 verilerine g�re, 21 TL ortalama fiyatla en uygun fiyatl? �orba ezogelin �orbas? olurken, mercimek �orbas? 22 TL�lik ortalama fiyatla ikinci s?rada yer ald?. En uygun fiyatl? �orbalar listesinde ���nc� s?ray? 23 TL�lik fiyat ortalamas?yla yayla �orbas? ald?.
Fiyat olarak en y�ksek ortalamaya sahip �orba ise 53 TL ile beyran �orbas? oldu. G�neydo?u ?ehirlerinde en �ok sipari? edilen ���nc� �orba olan beyran �orbas?ndan sonra ikincili?i 51 TL ortalama fiyatla k�y tavu?u �orbas? ve ���nc�l�?� 48 TL ile tuzlama �orbas? ald?.
Mevsimsellikten kaynakl? olarak yaz ve k?? aylar?nda tercih edilen �orbalar aras?ndaki farkl?l?k da dikkati �ekiyor. Yaz aylar?nda ayran a?? �orbas? sipari? adetlerinde �ne �?karken, k?? aylar?n?n y�kselen y?ld?z? ise bal?k �orbas? oldu. Ayr?ca ayran a?? �orbas?n?n son bir sene i�inde 6 kademe birden atlayarak 10'uncu s?raya yerle?mi? olmas? da dikkati �ekici bir veri olarak kayda ge�ti.
T�m veri t�rlerinde ?ampiyon mercimek �orbas?
T�rkiye�nin en sevdi?i �orban?n mercimek �orbas? oldu.�T�m ?ehirler incelendi?inde, mercimek �orbas? farkl? bi�imde listenin ilk s?ras?nda yer al?yor. ?kinci en �ok sipari? edilen �orbalar incelendi?inde ise ?ehirlere g�re de?i?en bi�imde ezogelin, kelle pa�a, tavuklu �orba ve pa�a �orbas? yer al?yor.
T�m ?ehirlerde en �ok sat?lan ilk 5 �orba, �o?unlukla yayg?n bilinen �orbalardan olu?sa da, baz? ?ehirlerin favorileri aras?nda araba?? �orbas?, bamya �orbas?, beyran �orbas? ve tirit �orbas? gibi, di?er ?ehirlerde daha az t�ketilen �orbalar da yer ald?.
T�rkiye�nin d�rt bir yan?nda en sevilen �orbalar aras?nda en �st s?ralarda mercimek, kelle pa�a, tavuk suyu, i?kembe, domates, yayla, pa�a ve ezogelin gibi �orbalar yer al?rken, baz? ?ehirlere �zg� dil �orbas?, tand?r �orbas?, bomba �orba, beyin �orbas?, Selanik �orbas? ve toyga �orbas? gibi �orbalar da dikkati �ekti.
T�rkiye�nin t�m ?ehirlerinin en �ok sipari? edilen ilk 12 �orba listelerine girmeyi ba?arm?? �orba say?s? ise 30 olarak oldu. T�rlerine g�re domates �orbas?, bamya �orbas?, patl?can �orbas? ve brokoli �orbas? gibi sebze zorbalar? listeleri zorlarken, beyran �orbas?, et �orbas?, bal?k �orbas? ve tavuk �orbas? gibi etli �orbalar da �st s?ralarda yer almay? ba?ard?.
�orbayla birlike en �ok lahmacun sipari? ediliyor
�orba sipari?lerindeki yemeklerle ilgili veriler incelendi?inde t�m �orbalar kategorisinde lahmacun �nde g�r�n�rken, �orban?n en �ok e?lik etti?i di?er yemekler adana d�r�m, tavuk ?i?, k?ymal? pide ve pilav olarak kendine yer buldu.
Yemeksepeti�nin 2019-2022 aras? d�nemdeki verilere g�re, mercimek �orbas? yine birincili?i b?rakmazken, ezogelinin ikincili?e tutundu?u g�r�l�yor. Tavuk suyu �orban?n 2019�dan sonra ���nc�l�?� kelle pa�aya b?rakt?. 4 y?l boyunca domates �orbas?n?n istikrarl? bir be?incilik i�inde bulundu?u da bir ba?ka ayr?nt? olarak �ne �?k?yor.
T�rkiye�nin az bilinen yerel �orbalar?
Verilen bilgiye g�re, T�rkiye'nin her ?ehrinde en az birka� �zg�n yerel �orbaya rastlamak m�mk�n oluyor. Yayg?n olarak bilinen �orbalar haricinde, Yemeksepeti restoranlar?nda yo?un olarak sipari? edilen yerel �orba �e?idi 250�yi ge�iyor. T�rkiye�nin yemek zenginli?ini bir ba?ka y�n�yle ortaya koya �orbalar, malzeme ve yap?l?? bi�imiyle de yerel unsurlar bar?nd?r?yor.
Bu listede yer alan baz? az bilinen �orbalar ?�yle s?ralan?yor:
Bal?kesir ve Bursa s�t �orbas?, Konya ve Bilecik ovma� �orbas?, Yozgat ve Ardahan helle �orbas?, �anakkale Kaz Da?? �orbas?, Amasya toyga �orbas?, Artvin helle �orbas?, Bayburt kavut �orbas?, �orum �atal �orba, Kastamonu g�ce �orbas?, Samsun baklal? yarma �orba, Trabzon golva �orbas?, Mu?la tingil �orbas?, Afyon sakala �arpan �orbas?, Antalya g�l�kl� �orba, Kahramanmara? to?a �orbas?, Mersin lepe �orbas?, Ankara Akyurt f?t? �orbas?, Kayseri kur?un a?? �orbas?, Sivas d�?�rc�k �orbas?, Aksaray kokina �orbas?, K?r?ehir k�me �orbas?, A?r? girar �orbas?, Bitlis gebol �orbas?, Kars h�rre �orbas?, Malatya irinti �orbas?, Tunceli ?orbik �orbas?, Gaziantep Antep yuvarlamas?, Diyarbak?r habenisk �orbas? ve Giresun malh?ta �orbas?.
YORUMLAR