Limonlu cheesecake tarifi

Yapımı için malzemeler
Tabanı için:
1 paket yulaflı bisküvi
50 gram eritilmiş tereyağ
Kreması için:
200 gram labne peynir
1 bardak yoğurt
2 yumurta
2 kaşık un
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya
1 bardak şeker
Limon sosu için:
50 gram tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
2 kaşık limon suyu
Hazırlanışı
Limonlu cheesecake yapımı sandığınız kadar zor değil. Peki en güzel limonlu cheesecake nasıl yapılır?
1. adım: Bisküvileri un haline getirin. İçine erimiş tereyağı ekleyip karıştırın. Bisküvi hamurunu iyice bastırarak fırın tepsinin tabanına döşeyin.
2. adım: Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Peynir ve yoğurdu derin bir kaba alıp mikserle çırpın. Şekeri ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
3. adım: Yumurtaları ekleyip, yavaşca çırpın. Un, limon kabuğunu rendesini ekleyip karıştırın. Bisküvi hamurunu dolaptan çıkarıp üzerine peynirli karışımı dökün.
4. adım: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Keki soğutmak için buzdolabına kaldırın.
5. adım: Limon sosunu hazırlamak için ısıya dayanıklı bir kaba sos malzemelerini ekleyin.
6. adım: İçi su dolu bir kabın içine yerleştirip karıştırarak pişirin. Sosun soğuması için kenarda bekletin.
Son adım: Servis yapacağınız zaman cheescake'in  üzerine limon sosunu dökün.