K�ri nedir? Faydalar? nelerdir?

K�ri nedir ?

Anavatan? Hindistan olan k�ri Hint yeme?i dendi?i zamanla ilk aklan gelen baharatlardan biridir. K�ri asl?nda bir�ok baharat?n kar???m?ndan olu?maktad?r. ?�erisinde zerde�al, kimyon, ki?ni?, zerde�al, k?rm?z? biber tuzu ve sumak gibi bir�ok baharat? i�erisinde bulundurmaktad?r. D�nyan?n hemen hemen t�m mutfak k�lt�r�nde yerini alan ve yayg?n bir baharat olarak kullan?lmas?na kar??n T�rk mutfa??nda ise yeni yeni mutfaklarda yer edinen lezzet, yemeklere katt??? ho? aroma ile baharat sevenleri b�y�ler.

Faydalar? nelerdir ?

• K�ri i�erisinde bulundurdu?u zerde�al den dolay? g��l� bir iltihap �nleyici olarak bilinir.
• Kemikleri g��lendirir ve kemir erimesini �nler.
• Antioksidan i�eren k�ri baharat? sayesinde, cildinizi yenilerken i� organlar?n?z?n da temizlenmesine yard?mc? olacaks?n?z.
• K�ri ba??rsak hastal?klar?n?n belirtilerini de azaltmaktad?r.
• ?�eri?inde bulunan zengin i�erikli baharatlardan dolay? kalp sa?l?na iyi gelen k�ri kolesterol seviyesini d�zenler.
• K�ri bir�ok hastal??a kar?? �nleyici etki g�sterir.
• i�erisinde bulunan zerde�al sayesinde kanser gibi k�t� hastal?klar?nda �n�ne ge�mektedir.
• K�ri g�z sa?l???na iyi gelmektedir.
• Olduk�a g��l� antioksidan i�erdi?inden v�cudu d??ar?dan gelen olumsuz etkilere kar?? korur.
• Ba????kl???n g��lenmesine katk?da bulunur.
• Cildin canlanmas?na yard?mc? olur.
• V�cuttaki kan ?ekeri seviyesini d�zenler.
• Beyin sa?l???n? korumada �nemlidir
• K�ri t�ketimi v�cutta tokluk hissi sa?lar.
• D�zenli k�ri t�ketimi sindirim sistemini d�zenler ve antibakteriyel �zellikler de i�ermektedir.

Nas?l kullan?l?r ?

• Mutfa??n?zda et yemekleri ve salatalar da baharat olarak kullanabilirsiniz. �zellikle tavuk gibi beyaz etli yemek t�rlerine k�ri �ok yak??maktad?r.
• Sadece salata ve et yemeklerinde de?il, �orba makarna gibi yemek �e?itlerinde de yapt???n?z k�ri sosunu kullanabilirsiniz.
• Bir di?er kullan?m? ise k�rili patates ve pilavd?r.