G?da alerjisi nedir?

G?da alerjisi, t�ketilen bir g?dan?n i�inde yer alan bir maddeye kar?? ba????kl?k sisteminin verdi?i yan?t olarak tan?mlan?r.

ABONE OL

Dinle

12 Nisan 2022 - 18:33 - Güncelleme: 12 Nisan 2022 - 18:49

�ocuklarda inek s�t�, yumurta ak?, f?nd?k, f?st?k, ceviz gibi baz? besinler yap?lar? gere?i alerjiye neden olabilirken; haz?r g?dalara kat?lan tatland?r?c?, renklendirici, k?vam verici ya da koruyucular da alerjik reaksiyona yol a�abilmektedir. �ocuklarda artan besin alerjilerinin nedeni de bu katk? maddelerine kar?? olu?an reaksiyonlar olarak kabul edilir.

Alerji belirtileri, alerjen al?nd?ktan sonraki ilk dakikalarda veya 1-2 saat sonra ortaya �?kabilir. Nadiren de olsa 72 saate kadar v�cut tepki verebiliyor. Besin alerjileri; deri d�k�nt�leri, makat b�lgesinde k?zar?kl?k, dudaklarda morarma, solunum s?k?nt?s?, ast?m tarz?nda h???lt? veya mide ba??rsak belirtileri ile kendini g�sterebilir.

En �ok Besin Alerjisine Neden Olan G?dalar Nelerdir?

Bebeklerde en s?k inek s�t� alerjisi g�r�l�r. Ancak bu alerji genellikle 2-3 ya?lar?nda kendili?inden kaybolur. 1 ya??ndan �nce bebeklere inek s�t� verilmemelidir. Unutmay?n bebe?iniz i�in en iyisi annesinin s�t�d�r.

Yumurta alerjisi ise �zellikle bebeklikte ve erken �ocukluk d�neminde yayg?n olarak g�r�l�r. Y?llar i�erisinde etkisi azalarak yeti?kinlik d�neminde tamamen kaybolur. Yumurta alerjisinde egzama veya ka??nt?, deri ve g�z lezyonlar? g�r�lme s?kl??? di?er besin alerjilerine g�re daha fazla olur. Yayg?n k?zar?kl?k, h?r?lt?l? solunum, kusma ve ishal ile kendini belli eden yumurta alerjisi, �zellikle bebeklerde egzaman?n en �nemli nedeni olarak kabul edilir.

Bunlar?n yan? s?ra, soya, yerf?st???, deniz �r�nleri, bu?day ve di?er hububatlar, tahin, susam, domates, kakao, �ilek, muz, portakal, yulaf, arpa, �avdar gibi yiyecekler de alerjiye en fazla yol a�an besinler aras?nda yer al?r. �ilek ve domates, kimyasal bir madde olan histamin i�ermesinden dolay? alerji benzeri tepkilere yol a�abilir.

Bebe?in bir besine alerjisi olup olmad???n? anlamak i�in ek besinlere ba?lan?rken �ok dikkatli olunmas? gerekmektedir. Yeni ba?lanan besinlerin az verilmesi ve reaksiyonlar?n g�zlenmesi �nem ta??r. Annelerin her bir g?day? en az 3 g�n tek ba??na denemesi, her g�n ka??k ka??k art?rmas?, ek besinlere ba?larken �nce yo?urt, meyve -sebze p�releri ve tah?llar? az az denemesi gerekmektedir. Bunlar?n yan? s?ra yumurta ak?na 1 ya??ndan �nce ba?lanmamas?, peynir ve daha sonra da yumurtan?n dikkatlice ve yava? yava? art?r?larak verilmesi �nerilmektedir. Ek besinlere erken ba?lanmas? da ba?l? ba??na bir alerji sebebidir. Bu nedenle bebeklerde 6. aydan �nce ek besinlere ba?lanmamal?d?r�
�

G?da Alerjisinin Hafif Belirtileri;