Limonlu cheesecake tarifi

Yazın limonlu cheesecake vazgeçilmez tatlılardan biri. Peki, limonlu cheesecake nasıl yapılır? Limonlu cheesecake yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte en güzel limonlu cheesecake tarifi...

Yapımı için malzemeler
Tabanı için:
1 paket yulaflı bisküvi
50 gram eritilmiş tereyağ
Kreması için:
200 gram labne peynir
1 bardak yoğurt
2 yumurta
2 kaşık un
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya
1 bardak şeker
Limon sosu için:
50 gram tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
2 kaşık limon suyu
Hazırlanışı
Limonlu cheesecake yapımı sandığınız kadar zor değil. Peki en güzel limonlu cheesecake nasıl yapılır?
1. adım: Bisküvileri un haline getirin. İçine erimiş tereyağı ekleyip karıştırın. Bisküvi hamurunu iyice bastırarak fırın tepsinin tabanına döşeyin.
2. adım: Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Peynir ve yoğurdu derin bir kaba alıp mikserle çırpın. Şekeri ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.
3. adım: Yumurtaları ekleyip, yavaşca çırpın. Un, limon kabuğunu rendesini ekleyip karıştırın. Bisküvi hamurunu dolaptan çıkarıp üzerine peynirli karışımı dökün.
4. adım: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Keki soğutmak için buzdolabına kaldırın.
5. adım: Limon sosunu hazırlamak için ısıya dayanıklı bir kaba sos malzemelerini ekleyin.
6. adım: İçi su dolu bir kabın içine yerleştirip karıştırarak pişirin. Sosun soğuması için kenarda bekletin.
Son adım: Servis yapacağınız zaman cheescake'in  üzerine limon sosunu dökün.