Karamelli çikolatalı macadamia tart

Karamelli çikolatalı macadamia tart

Tüm tart tariflerini unutun! Karamelli, çikolatalı ve macadamia fındığının birleşiminden oluşan bu tart tarifini sürekli yapmak isteyeceksiniz. Macadamia fındığı bulamayanlar yerine normal fındıkta kullanabilir. Ancak macadamia fındık, normal fındığa göre daha aromalı ve keskindir. Bu yüzden tartınızın ana malzemesidir ve çok yakışacaktır. İşte karamelli çikolatalı macadamia tart tarifi...

Malzemeler:

Hamuru için;

-113 gram oda sıcaklığında tuzsuz tereyağı

-1/4 bardak toz şeker

-1 büyük yumurta sarısı

-1 çay kaşığı saf vanilya özü

-180 gram un

-28 gram kakao

-1 çorba kaşığı su

-Yarım çay kaşığı deniz tuzu

Dolgusu için;

-Yarım su bardağı tam yağlı süt

-1/4 bardak krema

-Yarım su bardağı esmer şeker

-Yarım çay kaşığı deniz tuzu

-2 büyük yumurta

-1 çay kaşığı vanilya özütü

-425 gram kabaca doğranmış macadamia fındığı

Nasıl yapılır?

-Hamuru için tereyağı ve toz şekeri pürüzsüz olana kadar 3 dakika boyunca çırpın.

-Yumurta sarısını ve vanilyayı ekleyin orta hızda karıştırın.

-Un, kakao ve tuzu ilave edip 1 dakika kadar düşük hızda karıştırmaya devam edin.

-1 çorba kaşığı su ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar 1 dakika boyunca karıştırın.

-Hamuru 30 dakika boyunca buzdolabında soğutun.

-Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve tart hamurunu tart kabına elinizle bastırarak yayın.

-15 dakika kadar pişirin ve soğuması için bir kenara alın.

-Dolgusu için bir kabın içine süt, krema, esmer şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.

-Yumurtaları birer birer ekleyin ve tamamen bir karışım olana kadar karıştırmaya devam edin.

-Son olarak vanilyayı da kremaya ekleyin ve karıştırın.

-Pişirdiğiniz tartın üzerine macadamia fındıklarını yayın ve üzerine yaptığınızmuhallebiyi yayın.

-Tartınızı son olarak 30-35 dakika pişecek şekilde yeniden fırına koyun.

Afiyet olsun.