2050'de 4 milyar kişi aşırı kilolu, 1 buçuk milyar kişi obez olacak

Dünyada 'işlenmiş gıdalar'a dayalı diyet anlayışı hem insanlar hem de gezegen için ciddi bir tehdit oluşturuyor. Konuya ilişkin daha önce benzeri yapılmamış bir çalışma gerçekleştirildi.

Almanya'nın Potsdam Enstitüsü İklim Araştırmaları uzmanlarına göre bunun yaratacağı çevre ve sağlık krizi "akıl almaz boyutlarda" olacak. 21.yüzyılın yarısına doğru küresel gıda talebinin yüzde 50 artacağı ve bu artışın da dünyanın üretim kapasitesini aşacağı kaydedilerek sürdürülebilir olmayan bir noktaya doğru hızla gidildiğine dikkat çekiliyor.


Araştırmaya göre günümüzdeki gıda üretimi hali hazırda dünya içme sularının dörtte üçünü ve ekilebilir alanların üçte birini kullanıyor. Bununla birlikte sera gazı salınımının da üçte birinden sorumlu.

1965-2100 yılları arasında uzun vadeli gerçekleşebilecek küresel diyet değişimlerine öngörmeye çalışan uzmanlar açık kaynaklı bir modelleme yaparak nüfus artışı, nüfusun yaşlanması, kilo artışı ve fiziksel aktivitelerin azalması gibi etkenlerin gıda talebinde nasıl bir değişime neden olacağını anlamaya çalıştı.
 

Obezlerin oranı yüzde 9'dan yüzde 16'ya çıkacak

Bu projeksiyona göre eğer trendler var olan haliyle devam ederse dünya nüfusunun önemli bir bölümünü aşırı kilo sorunları veya obezite bekliyor. 2050'ye kadar 4 milyardan fazla insan (nüfusun yüzde 45'i) aşırı kilolu kategorisinde olacak. Bunun yüzde 16'sı da obez kategorisinde olacak.
Bugün aşırı kiloluların nüfusa oranı yüzde 29 ve obezlerin oranı da yüzde 9.
2050'ye doğru yetersiz beslenme sorunu ile karşı karşıya kalacak olan insanların sayısı yarım milyara ulaşacak.
"Dünyada yeterli yiyecek var. Tek problem en fakir olanların bunu satın alacak gücünün olmaması. Zengin ülkelerdeki insanlar gıda ziyan etmenin etkilerini görmüyor ve hissetmiyorlar"